Tips

Recept: Cataplana
15 mei 2020

Heb je het over eten in de Algarve dan kun je niet om de Cataplana heen. Cataplana is een koperen kookpan waarin een gelijknamig gerecht klaargemaakt wordt. Chefe Sergio geeft …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Home  / Portugal  / Tips

Recept: Tarte de Alfarroba
28 april 2020

Alfarroba? Ik kende het niet voor we in de Algarve kwamen. Maar het is een heerlijk ingrediënt voor taarten, gebak en koekjes. Lijkt op cacao, maar zoeter. Bakken is meer …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Home  / Oost-Algarve  / Tips

Recept: Arroz de pato
17 april 2020

Portugezen eten graag een aantal beesten die wij niet zo vaak eten. Eend is daar een mooi voorbeeld van. Ja, tuurlijk eten we weleens een eendenborstje. Of een peking eend …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Recept: Bifana & Prego
3 april 2020

De VS hebben hun broodje hamburger. Duitsland een broodje Curryworst. Nederland heeft het broodje frikandel of kroket. En in Portugal hebben ze Bifana en Prego. Een lekkere en makkelijke snack …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Recept: Arroz de tomate
27 maart 2020

De laatste weken staat Chefe Sergio nog meer in de keuken. Helemaal niet verkeerd😋 Zo halen we Portugal en de Portugese keuken in huis. Daarom delen we de komende weken …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Recept: 2x Polvo / Inktvis
3 januari 2020

Eén van die leuke vissersdorpjes in de Oost-Algarve is Santa Luzia. Een schattig, klein dorpje naast Tavira én de hoofdstad van de Polvo (inktvis). Een aanrader om daar Polvo te …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Tips

Ontdek Loulé: een sfeervol historisch stadje
13 december 2019

In november logeerden we een paar dagen wat verder in het binnenland van de Oost-Algarve. Daar zit het ook bomvol met mooie en authentieke plekjes. Tijd voor een dagtripje in …

Lees meer
Geen reactie

Portugal  / Tips

Maak kennis met Alentejo, een authentiek Portugees wijngebied
18 oktober 2019

Boven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Een groot en uitgestrekt gebied bomvol met mooie wijnen. Later ook meer over de wijnen in de Algarve. Nu maken we een tripje …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Recept: Bife de Atum de cebolada
4 september 2019

Belangrijke ingrediënten van de eetcultuur in de Algarve komen uit de zee: vis en zeevruchten. Voordat we losgaan met Cataplana's, Polvo en Marisco's eerst aandacht voor Atum, oftewel Tonijn. Een …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Oost-Algarve  / Portugal  / Tips

Recept: Kip piri-piri
28 juli 2019

Portugal moet je zien, beleven én proeven! Daarom duiken we de Portugese keuken in en delen we typische Portugese gerechten met je. Soms met een eigen twist, soms op traditionele …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

4 Portugese zomerdrankjes om af te koelen
28 juni 2019

We zijn de hitte in Nederland even ontvlucht 🤣 Hier in Oost-Algarve is het nu gemiddeld zo’n 5 graden koeler 😉 Maar we zijn niet te beroerd om 4 verkoelende zomerdrankjes met …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Gastblog: authentieke vissersdorpjes in Oost-Algarve.
13 mei 2019

Voor Portugal-vakantie.info schreef ik een gastblog over hoe leuk de traditionele vissersdorpjes Olhão, Fuseta en Santa Luzia zijn in de Oost-Algarve. Daar wil je toch naartoe? Lees je mee? Lees …

Lees meer
Geen reactie

Fuseta  / Oost-Algarve  / Portugal  / Tips

5 mooie Portugese wijnen waar je in Nederland van kan genieten!
19 april 2019

Buiten je vakantie of citytrip of als je niet op vakantie kunt, is het natuurlijk ook heerlijk om thuis van Portugese wijn te genieten. Alvast in de vakantiestemming komen, nagenieten …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

4 x doen in en rond Fuseta, Oost-Algarve: deel 1
13 januari 2019

Na eettips en actieve tips in en rond Fuseta geven we je meer tips om te doen in het mooie Oost-Algarve. Te veel voor 1 blog, dus vandaag in de …

Lees meer
Geen reactie

Fuseta  / Oost-Algarve  / Portugal  / Tips

It’s all about port
13 december 2018

(O)Porto stond al een paar jaar hoog op mijn lijstje. Dus toen we afgelopen zomer in de buurt waren, was de keuze snel gemaakt. Het werd een hotel in een …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Red je in het Portugees op vakantie
17 november 2018

Op vakantie in Portugal wil je toch graag een klein woordje Portugees spreken? Wij volgden laatst een intensieve taalweek Portugees voor beginners. Als bonus én oefening delen wij een handig …

Lees meer
Geen reactie

Emigreren  / Tips  / Voorbereiding

Genieten van wijnen uit Portugal
28 september 2018

Wat super, de wens van Astrid en Serge om in Portugal samen een mooi, kleinschalig vakantieverblijf op te zetten gaat definitief door. Afgelopen zomer was ik nog in Portugal, wat …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

4x actief in en rond Fuseta
3 september 2018

Een actieve vakantie? In Oost-Algarve kan dat heel goed! In deel 2 van onze blogserie trekken we onze sportieve outfits aan en gaan we er op uit. Met de fiets, …

Lees meer
Geen reactie

Fuseta  / Oost-Algarve  / Tips

Fuseta: 6 x lekker uit eten
10 augustus 2018

In ons vorige blog vertelden we je al meer over het vissersdorpje Fuseta. Onze toekomstige woonplaats. Wat is daar allemaal te doen? We starten onze blogserie met 6 x lekker …

Lees meer
Geen reactie

Eten en drinken  / Fuseta  / Oost-Algarve  / Tips

Fuseta: charmant en authentiek vissersdorpje
29 juli 2018

Onze plannen in Fuseta worden steeds definitiever. Hoogste tijd om dit authentieke vissersdorpje Fuseta in de Oost-Algarve beter te leren kennen. Fuseta of Fuzeta Het vissersdorpje werd vroeger Fozeta, later Fuzeta, genoemd …

Lees meer
Geen reactie

Fuseta  / Oost-Algarve  / Tips

Oost-Algarve here we come
5 mei 2018

Al jaren hebben we de wens om in Zuid-Europa samen een mooi, kleinschalig vakantieverblijf op te zetten. Als echte levensgenieters willen we graag andere mensen laten genieten van een heerlijke …

Lees meer
Geen reactie

Fuseta  / Oost-Algarve  / Portugal  / Tips  / Voorbereiding