Voor Saudalicious.nl schreef ik een gastblog over wandelen en hiken in het gevarieerde binnenland van de Oost-Algarve.
Geen reactie
Tips
Gastblog: dolfijn tour
28 juni 2021
Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Deze keer over onze dolfijn tour in Fuseta. Konden we een glimp van ze opvangen?
Recept: Nêspera chutney en Nêspera likeur
17 juni 2021
Nesperwhat!!?? Nêspera: de Japanse mispel. Ik had er niet eerder van gehoord voordat we in Oost-Algarve kwamen. Met deze vrucht kun je heerlijke recepten maken. Zoals het recept nêspera chutney of nêspera likeur van chefe Sergio.
Voor Saudalicious.nl schreef ik een gastblog over wandelen en hiken in het prachtige gebied van de Rio Guadiana.
Gastblog: actief in natuurpark Ria Formosa
10 maart 2021
Voor Saudalicious.nl schreef ik een gastblog over wandelen, hardlopen en fietsen in het bijzondere natuurgebied Ria Formosa bij ons om de hoek.
Recept: Bolinhos de Alfarroba
18 december 2020
De zoete recepten met Alfarroba in Portugal zijn eindeloos. Een snel, simpel en lekker recept voor de zoete trek zijn Bolinhos de Alfarroba. Ik deel 2 varianten met de ingrediënten uit de Algarve.
4 lekkere Algarve wijnen: Paxá Wines & Quinta da Tôr
20 november 2020
Na een introductie over de opkomende wijnregio Algarve en inheemse druivensoorten is het tijd om de Algarve wijnen ook te proeven. Een paar van onze ontdekkingen delen we hier met je. Maar we blijven natuurlijk proeven in de regio om meer mooie wijnen voor je te vinden ;)
Wijnen en druiven in de Algarve
13 november 2020
De Algarve is minder bekend om de wijnen in Portugal. Maar in de afgelopen jaren is ze succesvol bezig met een heuse opkomst. Tijd om deze mooie wijnregio de aandacht te geven die het verdient.
Gastblog: 10 strandrestaurants in Oost-Algarve
24 augustus 2020
Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Deze keer delen we onze favoriete eetplekjes in Oost-Algarve aan het strand. 10 strandrestaurants waar je lekker kunt eten en genieten van strand en zee.
Recept: Cataplana met kip, garnalen en mosselen
15 mei 2020
Heb je het over eten in de Algarve dan kun je niet om de Cataplana heen. Cataplana is een koperen kookpan waarin een gelijknamig gerecht klaargemaakt wordt. Chefe Sergio geeft je zijn recept: Cataplana met kip, garnalen, mosselen en rijst.
Recept: Tarte de Alfarroba
28 april 2020
Alfarroba? Ik kende het niet voor we in de Algarve kwamen. Maar het is een heerlijk ingrediënt voor taarten, gebak en koekjes. Lijkt op cacao, maar zoeter. Bakken is meer mijn ding, dus nu ging ik de keuken in voor een specialiteit uit de Algarve: Tarte de Alfarroba.
Recept: Arroz de pato
17 april 2020
Portugezen eten graag een aantal beesten die wij niet zo vaak eten. Eend is daar een mooi voorbeeld van. Ja, tuurlijk eten we weleens een eendenborstje. Of een peking eend bij de chinees. Deze week maakt chefe Sergio een bekend gerecht met eend: Arroz de pato.
Recept: Bifana & Prego
3 april 2020
De VS hebben hun broodje hamburger. Duitsland een broodje Curryworst. Nederland heeft het broodje frikandel of kroket. En in Portugal hebben ze Bifana en Prego. Een lekkere en makkelijke snack van Chefe Sergio. Maak het op de BBQ, in de grillpan of koekenpan.
Recept: Arroz de tomate
27 maart 2020
De laatste weken staat Chefe Sergio nog meer in de keuken. Helemaal niet verkeerd😋 Zo halen we Portugal en de Portugese keuken in huis. Daarom delen we de komende weken ook wat meer recepten met je. Deze week: Arroz de tomate à la Sergio.
Recept: 2x Polvo / Inktvis
3 januari 2020
Eén van die leuke vissersdorpjes in de Oost-Algarve is Santa Luzia. Een schattig, klein dorpje naast Tavira én de hoofdstad van de Polvo (inktvis). Een aanrader om daar Polvo te eten. Maar je kunt het zelf ook maken. Chef Sergio geeft je 2 recepten.
Ontdek Loulé: een sfeervol historisch stadje
13 december 2019
In november logeerden we een paar dagen wat verder in het binnenland van de Oost-Algarve. Daar zit het ook bomvol met mooie en authentieke plekjes. Tijd voor een dagtripje in de buurt naar het lieftallige stadje Loulé.
Maak kennis met Alentejo, een authentiek Portugees wijngebied
18 oktober 2019
Boven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Een groot en uitgestrekt gebied bomvol met mooie wijnen. Later ook meer over de wijnen in de Algarve. Nu maken we een tripje naar wijngebied Alentejo.
Recept: Bife de Atum de cebolada
4 september 2019
Belangrijke ingrediënten van de eetcultuur in de Algarve komen uit de zee: vis en zeevruchten. Voordat we losgaan met Cataplana's, Polvo en Marisco's eerst aandacht voor Atum, oftewel Tonijn. Een lekkere tonijnsteak à Algarvia: Bife de atum ceboloda.
Recept: Kip piri-piri
28 juli 2019
Portugal moet je zien, beleven én proeven! Daarom duiken we de Portugese keuken in en delen we typische Portugese gerechten met je. Soms met een eigen twist, soms op traditionele wijze. Deze keer het wereldberoemde gerecht: Kip piri-piri.
4 Portugese zomerdrankjes om af te koelen
28 juni 2019
We zijn de hitte in Nederland even ontvlucht 🤣 Hier in Oost-Algarve is het nu gemiddeld zo’n 5 graden koeler 😉 Maar we zijn niet te beroerd om 4 verkoelende zomerdrankjes met jullie te delen voor dit weekend. Of voor de volgende hittegolf.
Voor Portugal-vakantie.info schreef ik een gastblog over hoe leuk de traditionele vissersdorpjes Olhão, Fuseta en Santa Luzia zijn in de Oost-Algarve. Daar wil je toch naartoe? Lees je mee?
Fuseta
/
Oost-Algarve
/
Portugal
/
Tips
Buiten je vakantie of citytrip of als je niet op vakantie kunt, is het natuurlijk ook heerlijk om thuis van Portugese wijn te genieten. Alvast in de vakantiestemming komen, nagenieten van je vakantie in Portugal of de authentieke Portugese wijnen leren kennen.
4 x doen in en rond Fuseta, Oost-Algarve: deel 1
13 januari 2019
Na eettips en actieve tips in en rond Fuseta geven we je meer tips om te doen in het mooie Oost-Algarve. Te veel voor 1 blog, dus vandaag in de blogserie het eerste deel: 4x doen.
Fuseta
/
Oost-Algarve
/
Portugal
/
Tips
It’s all about port
13 december 2018
(O)Porto stond al een paar jaar hoog op mijn lijstje. Dus toen we afgelopen zomer in de buurt waren, was de keuze snel gemaakt. Het werd een hotel in een van leukste wijken van Porto, Baixa (Downtown) en ons 3 dagen verdiepen in Portugese wijnen, waaronder natuurlijk port! Want één ding is zeker in deze stad, It’s all about port!
Red je in het Portugees op vakantie
17 november 2018
Op vakantie in Portugal wil je toch graag een klein woordje Portugees spreken? Wij volgden laatst een intensieve taalweek Portugees voor beginners. Als bonus én oefening delen wij een handig lijstje met zinnen en woorden in het Portugees met je. Leer je mee?
Genieten van wijnen uit Portugal
28 september 2018
Wat super, de wens van Astrid en Serge om in Portugal samen een mooi, kleinschalig vakantieverblijf op te zetten gaat definitief door. Afgelopen zomer was ik nog in Portugal, wat een heerlijk land. En als wijnliefhebber en voormalig wijnimporteur ook een geweldig land qua wijnen🍷.
4x actief in en rond Fuseta
3 september 2018
Een actieve vakantie? In Oost-Algarve kan dat heel goed! In deel 2 van onze blogserie trekken we onze sportieve outfits aan en gaan we er op uit. Met de fiets, onze golfclubs of het water op: 4x actief in en rond Fuseta.
Fuseta
/
Oost-Algarve
/
Tips
Fuseta: 6 x lekker uit eten
10 augustus 2018
De plannen in Fuseta worden steeds definitiever. Hoogste tijd om dit authentieke vissersdorpje in de Oost-Algarve beter te leren kennen. Daarom een blogserie met de leukste tips in en rond Fuseta. We starten met 6 x lekker uit eten.
Fuseta: charmant en authentiek vissersdorpje
29 juli 2018
Onze plannen in Fuseta worden steeds definitiever. Hoogste tijd om dit authentieke vissersdorpje Fuseta in de Oost-Algarve beter te leren kennen.
Fuseta
/
Oost-Algarve
/
Tips
Oost-Algarve here we come
5 mei 2018
Al jaren hebben we de wens om in Zuid-Europa samen een mooi kleinschalig vakantieverblijf op te zetten. Als echte levensgenieters willen we graag andere mensen laten genieten van een heerlijke vakantie. In 2017 hebben we de knoop doorgehakt: we gaan ervoor! In Oost-Algarve.
Fuseta
/
Oost-Algarve
/
Portugal
/
Tips
/
Voorbereiding