Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Deze keer over de voortgang van onze to-do-lijst van afgelopen zomer in Portugal. Progresso
Een ervaring die we je niet willen onthouden: de online aanvraag bij de Cãmara. Onze aanvraag voor de verkaveling kon online. Later werd duidelijk dat wij daar toch iets anders onder verstaan ;)
Onze aannemer kiezen voor het bouwen van het resort is nog best lastig. Zeker als ze na de onderhandelingen qua prijs heel dicht bij elkaar in de buurt zitten. Wie gaat het worden?
Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Deze keer delen we onze favoriete eetplekjes in Oost-Algarve aan het strand. 10 strandrestaurants waar je lekker kunt eten en genieten van strand en zee.
Wat vliegt de tijd! Onze 6 weken in Oost-Algarve zijn voorbij. Hebben we in die tijd ook nog wat kunnen regelen? Echt wel! Regelneef Serge ging los.
Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Een website vol met het beste, mooiste, lekkerste en meest verrassende van Portugal. Deze keer: onze roadtrip naar Portugal.
We zijn er! Estamos aqui! Na een voorspoedige reis met de auto zitten we weer heerlijk in de Oost-Algarve. Let’s work, work, work. Want er is veel te doen. En tussendoor heel hard genieten.
Elke maand schrijven we een gastblog voor Saudades de Portugal. Een website vol met het beste, mooiste, lekkerste en meest verrassende van Portugal. Deze keer: Kopen in Portugal.
Vorig jaar verruilden we ons eigen huis voor een tijdelijk huurhuis. Het is tijd voor de volgende grote stap. En dan kun je niet altijd je hart blijven volgen...
Een nieuw blogidee was geboren. Leuke en markante lokale mensen in Oost-Algarve aan jullie voorstellen. En zo ook een stukje Portugese cultuur overbrengen. Dat gaat nog even niet lukken! Maar we kwamen wel een hele leuke Portugees in Nederland tegen […]
Een leuk nieuwtje: vanaf vandaag schrijven we ook elke maand een blog over onze weg naar Oost-Algarve voor Saudades de Portugal. Een website vol met het beste, mooiste, lekkerste en meest verrassende van Portugal.
Heb je het over eten in de Algarve dan kun je niet om de Cataplana heen. Cataplana is een koperen kookpan waarin een gelijknamig gerecht klaargemaakt wordt. Chefe Sergio geeft je zijn recept: Cataplana met kip, garnalen, mosselen en rijst.
Portugal versoepelt begin mei de maatregelen. Stap voor stap gaat steeds meer open. Steeds kijkend naar de gevolgen van de versoepelingen. Er naartoe gaan is natuurlijk nog geen optie. Daarom doen we dat nog even virtueel. Ga je mee?
Alfarroba? Ik kende het niet voor we in de Algarve kwamen. Maar het is een heerlijk ingrediënt voor taarten, gebak en koekjes. Lijkt op cacao, maar zoeter. Bakken is meer mijn ding, dus nu ging ik de keuken in voor een specialiteit uit de Algarve: Tarte de Alfarroba.
Portugezen eten graag een aantal beesten die wij niet zo vaak eten. Eend is daar een mooi voorbeeld van. Ja, tuurlijk eten we weleens een eendenborstje. Of een peking eend bij de chinees. Deze week maakt chefe Sergio een bekend gerecht met eend: Arroz de pato.
De VS hebben hun broodje hamburger. Duitsland een broodje Curryworst. Nederland heeft het broodje frikandel of kroket. En in Portugal hebben ze Bifana en Prego. Een lekkere en makkelijke snack van Chefe Sergio. Maak het op de BBQ, in de grillpan of koekenpan.
De laatste weken staat Chefe Sergio nog meer in de keuken. Helemaal niet verkeerd😋 Zo halen we Portugal en de Portugese keuken in huis. Daarom delen we de komende weken ook wat meer recepten met je. Deze week: Arroz de tomate à la Sergio.
In februari spraken we in Portugal met aannemers nog over offertes. En over de planning van ons project. Hoe anders zitten we er nu met z'n allen bij. Planning? Offertes? Gezondheid, overleven en elkaar helpen waar het kan. Daar zijn we mee bezig.
Na weken van voorbereiding waren we klaar voor de volgende gesprekken met de 3 aannemers: offertes. En hoe zit het ondertussen met de planning van de aannemers?
Dolblij liepen we de deur uit bij de camara in Olhão met de goedkeuring van de verkaveling van onze grond. Nu is het nog maar een klein stapje naar die bouwvergunning. Toch???
Bedankt voor jullie reacties en leuke blogideeën. We hebben een winnaar! Of eigenlijk 2. We konden niet kiezen😊. En we laten je kort onze week in de Algarve zien.
Aanbeland bij ons 43e blog vanaf onze eerste zoektocht zitten we lekker in de schrijfmodus. Met een heuse wi(j)nactie willen we bij je polsen wat je nog meer van ons wilt horen. Doe je mee?
Of nou ja, de elektriciteit is nog niet aangesloten. Maar het elektriciteitsbedrijf EDP heeft wél eindelijk de moeite genomen om te reageren op onze aanvraag van september. Lang wachten wordt dus toch beloond😜
Eén van die leuke vissersdorpjes in de Oost-Algarve is Santa Luzia. Een schattig, klein dorpje naast Tavira én de hoofdstad van de Polvo (inktvis). Een aanrader om daar Polvo te eten. Maar je kunt het zelf ook maken. Chef Sergio geeft je 2 recepten.
Aan het einde van het jaar kijken we terug naar 2019. Dat doen we met onze eigen instagram top nine. Én het is tijd om onze instagram en facebookpagina van Celebra a Vida resort te publiceren. Like en volg je ons daar?
In november logeerden we een paar dagen wat verder in het binnenland van de Oost-Algarve. Daar zit het ook bomvol met mooie en authentieke plekjes. Tijd voor een dagtripje in de buurt naar het lieftallige stadje Loulé.
Net toen we onze planning voor de bouwvergunning langzaam maar loslieten, kwam er een alternatief in beeld. Hebben we hier dé oplossing te pakken om te versnellen?
De logo poll is gesloten!!! De lijnen zijn dicht. De stemmen geteld. Het is tijd voor de waarheid. Welk logo wordt gekroond?
Naast die oh zo belangrijke bouwvergunning storten we ons graag op andere voorbereidingen met veel meer positieve energie. Ook al zijn ze nog niet direct nodig…Zoals de naam en het logo van ons toekomstig vakantieresort. En het leuke is: jij kunt stemmen op ons logo. Help je ons een handje mee?
Boven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Een groot en uitgestrekt gebied bomvol met mooie wijnen. Later ook meer over de wijnen in de Algarve. Nu maken we een tripje naar wijngebied Alentejo.
Wij, Astrid en Serge, zijn op weg naar Oost-Algarve, Portugal. We nemen je mee in onze plannen en belevenissen. Met als eindbestemming een nieuw avontuur in Fuseta! Ons kleinschalige vakantieresort Celebra a Vida.