• Blog
  • Categorie
    • Voorbereiding
    • Kopen
    • Bouwen
    • Fuseta
    • Oost-Algarve
    • Eten en drinken
    • Tips
  • Foto’s
    • Oost-Algarve
    • Fuseta
    • Plot Fuseta
    • Impressie resort
  • Over Astrid en Serge
  • Contact
  • Elke update in je mailbox?

    Schrijf je in

  • Volg ons op

  • Contact en meer info

    Vragen of tips? Laat het ons weten via het contactformulier!

    Privacy en cookies

  • Blog
  • Categorie
    • Voorbereiding
    • Kopen
    • Bouwen
    • Fuseta
    • Oost-Algarve
    • Eten en drinken
    • Tips
  • Foto’s
    • Oost-Algarve
    • Fuseta
    • Plot Fuseta
    • Impressie resort
  • Over Astrid en Serge
  • Contact

Wijnen en druiven in de Algarve

13 november 2020

De Algarve is minder bekend om de wijnen in Portugal. Maar in de afgelopen jaren is ze succesvol bezig met een heuse opkomst. Tijd om deze mooie wijnregio de aandacht te geven die het verdient.

Algarve wijnen

Waar wijnregio’s als Alentejo en Douro alleen maar bleven groeien, ging het vanaf de jaren 80 in de Algarve bergafwaarts met de wijngaarden. Ze verdwenen door de aanleg van golfbanen, resorts en citrusboomgaarden of de nog bestaande wijngaarden werden verwaarloosd. Maar in de afgelopen 15 jaar zijn er door flinke investeringen veel nieuwe wijngaarden bijgekomen en oude wijngaarden in ere hersteld. Zo ontstaat er weer een interessante wijnregio met kwaliteitswijnen die regelmatig in de prijzen vallen.

Binnen de Algarve wijnregio zijn er 4 subregio’s met een DOC status: Lagos, Portimão, Lagoa en Tavira.

Portugese wijnen en druiven

In Portugal stikt het van de inheemse druivensoorten. En dat geeft bijzonder mooie en originele wijnen. Weer eens wat anders dan de Sauvignon blanc of Chardonnay. Voor ons een mooie ontdekkingstocht om deze fijne wijnen te leren kennen. En ja, dan moet je er wel genoeg proeven natuurlijk 😉

Dit zijn onze favoriete inheemse druivenrassen in de Algarve:

Arinto

Arinto

In heel Portugal wordt de witte Arinto druif verbouwd. Deze druif geeft lichte, frisse en minerale wijnen met een smaak van limoen en perzik. Een heerlijke droge en frisse zomerwijn. Door de mooie zuren worden er veel mousserende wijnen van gemaakt en als blend gebruikt met andere witte druiven die een lage zuurgraad hebben. Warmte en droogte hebben geen invloed op de zuurgraad van Arinto. Daardoor kun je de wijnen goed bewaren, maar blijft de druif ook z’n frisheid behouden in de warmte van de Algarve.

Wijn en spijs: schaal- en schelpdieren, vis, salades, gegrilde groenten

Antão Vaz

Antao Vaz

De witte Antão Vaz druif voelt zich helemaal thuis in een zonnig en warm klimaat. Je komt ‘m daarom het meest tegen in de wijnregio’s Algarve en Alentejo. Wijn van Antão Vaz smaakt naar citrus, rijp tropisch fruit en vanille. Je wilt hier wel wat bij eten. Als de druif wat langer rijpt dan krijg je rondere en volle wijnen die je ook kunt bewaren.

Wijn en spijs: vis, schaal- en schelpdieren, pasta

Negra mole

Het paradepaardje van de Algarve volgens ons. De negra mole druif is één van de oudste druivenrassen in Portugal en uniek z’n soort. Het is een traditionele lokale druif die vroeger in de Algarve veel werd gebruikt, maar een tijd lang werd vergeten door de toen populaire Portugese druivensoorten. En door verwaarloosde wijngaarden die niet meer werd gebruikt. De laatste jaren is de druif gelukkig weer herontdekt in de oude wijngaarden. En daar zijn we blij mee.

negra mole druif

De naam van de druif betekent zwart zacht. En zou verwijzen naar de zachtheid van de druiven. Bijzonder: de druiventrossen hebben een mix van rode, witte en zelfs rose druiven. Bij elkaar maakt dat een lichte, soepele en fruitige rode wijn. Een beetje zoals de pinot noir. En in het klimaat van de Algarve vinden wij zo’n licht rode wijn heel goed passen. Tip: In de zomer licht gekoeld drinken.

Wijn en spijs: tonijn, gegrilde sardientjes, stoofschotels en pasta.

Castelão

Castelao

De blauwe Castelão druif doet het heel goed in het droge en warme klimaat van de Algarve. Maar ook wel in koelere gebieden, want deze druif past zich aan aan het klimaat. De wijnen zijn fruitig, lekker zacht met een smaak van rode bessen en frambozen. Een soepel allemansvriendje met zachte tannines. Castelão wordt ook veel geblend met andere inheemse druiven zoals Touriga Nacional, Aragonez en Trincadeira voor een wat krachtigere wijn.

Wijn en spijs: zachte en harde kazen, steak, stoofschotels, kip en pasta

Trincadeira

Trincadeira

De Portugese Trincadeira druif zie je in heel Portugal, maar houdt toch het liefst van een droog en warm klimaat. Komt dat even goed uit in de Algarve. Het is een dieprode wijn vol met zwart fruit, een beetje kruidig soms en flink wat tannines. Een volle en krachtige wijn. Je ziet de druif ook vaak in blends met Aragonez, Touriga Nacional en Castelão om wat meer body te geven.

Wijn en spijs: charcuterie, wild, blauwe kaas

Meer druivensoorten in Algarve

Niet alleen inheemse druivensoorten worden gebruikt om wijn te maken in de Algarve. Voor de rode wijnen kom je veel tegen: Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon en Syrah. En bij de witte wijnen in mindere mate Sauvignon Blanc, Chardonnay en Viognier. Er wordt steeds meer geëxperimenteerd met druivensoorten en nieuwe technieken.

Zo! Genoeg over de Algarve wijnregio en de druivenrassen. Volgende keer gaan we voor het leukste deel: lekker mooie wijnen proeven 🍷🍷🍷

negra mole cabrita

Saúde e Celeba a Vida!

algarveantão vazarintocastelãonegra moletrincadeiraWijnwijnenwijnregio
Deel

Eten en drinken  / Portugal  / Tips

Astrid Herngreen

Ook leuk om te lezen

Gastblog: Festas de verão
22 augustus 2022
4 lekkere Algarve wijnen: Paxá Wines & Quinta da Tôr
20 november 2020
Recept: Cataplana met kip, garnalen en mosselen
15 mei 2020

2 Comments


Marina
3 October 2021 at 20:23
Reply

Erg leuk maar wij zouden graag een wijnproeverij op dit wijngoed maken hoe boek ik dit ?



    Astrid Herngreen
    3 October 2021 at 22:33
    Reply

    Hoi Marina, welk wijngoed bedoel je? Paxa of Quinta da Tôr? Je kunt via de website contact opnemen om een wijnproeverij te doen. Paxa: https://paxawines.pt/contacts/. Quinta da Tôr: http://quintadator.com/visitas/
    Veel plezier!

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Elke update in je mailbox?

    Schrijf je in

  • Laatste blogs

    • Gastblog: Even afstand nemen
    • Parede bonita
    • Gastblog: Feestvieren en doorbouwen
    • We zijn klaar met de bouwstop!
    • Gastblog: Het terras op
  • Volg ons op

  • Categorieën

    • Bedrijf (2)
    • Bouwen (63)
    • Cultuur (2)
    • Emigreren (7)
    • Eten en drinken (21)
    • Fuseta (22)
    • Home (7)
    • Kopen (8)
    • Oost-Algarve (24)
    • Portugal (22)
    • Saudades de Portugal (26)
    • Saudalicious (6)
    • Tips (34)
    • Voorbereiding (48)
    • Wonen (3)
  • Tags

    aannemer aannemers advocaat alentejo algarve architect bouwen bouwstop bouwvergunning buren camara celebraavida cãmara fuseta gastblog gemeente genietmee goedkeuring grond huurwoning kavel kopen lsf offertes olhão ontwerp oost-algarve plan planning plot porto portugal project recept ria formosa saudades de portugal saudalicious strand terras tips verhuizen voorbereiding wandelen Wijn wijnen
  • Over Astrid en Serge


    Volg onze weg naar Oost-Algarve, Portugal. We nemen je mee in onze plannen en belevenissen. Met als eindbestemming een nieuw avontuur in Portugal!



  • Recente berichten

    • Gastblog: Even afstand nemen
      25 september 2023
    • Parede bonita
      8 september 2023
    • Gastblog: Feestvieren en doorbouwen
      28 augustus 2023
  • Populaire berichten

    • En zo klimmen we naar boven
      21 september 2022
    • Gastblog: Stairway to...
      21 mei 2023
    • Gastblog: Even afstand nemen
      25 september 2023
  • INFO

    • Contact
    • Cookiebeleid
    • Privacyverklaring
    • Disclaimer

© Copyright Op weg naar Oost-Algarve 2023

0
Wij gebruiken cookies om je bezoek zo prettig mogelijk te maken en onze website en service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Zelf instellen
{title} {title} {title}